Sichere Verwendung in der Druck-Herd für die Bier-Eintopf?

Ich dachte, der mit einem Dampfkochtopf bereiten Sie die flämischen Kaninchen. Dies erfordert schmort das Kaninchen Beine in Bier.

Ist es sicher?

+269
Sikander Sheikh 27.02.2010, 17:07:15
29 Antworten

Nach einigen Forschung, ich denke, ich habe eine Antwort gefunden, das ist mehr, als zufriedenstellend die Antwort in den Kommentaren, die vorgenommen wurden, vor.

Geht Über die Fragen

Kann Miero Faser tatsächlich eine Faser trinken?

  • Ja, es kann als eine Faser trinken. Es enthält Ballaststoffe genannt Polydextrose. Dies ist eine lösliche Ballaststoffe - das ist, warum es ist eine homogene Lösung - alle die Faser wurde im Wasser aufgelöst.

Original-Ansicht

(1) eine Substanz, die ist, zumindest, schwierig für das menschliche Verdauungssystem zu verdauen

  • Diese Art von Faser Unlösliche Ballaststoffe. Es löst sich nicht in Wasser, und es kann sein, metabolisch inert ist, das bedeutet, durchläuft Ihr Körper fast un-Phasen. Diese neigen auch zur Beschleunigung der Bewegung der Nahrung im Verdauungssystem.

3. Anzeigen

Ist es nicht gel, denn es ist eine synthetische Faser genannt polydextrose; keyword - Kunststoff. Es ist eigentlich ein multi-Zweck-Wirkstoff synthetisiert von Glukose ist auch als Traubenzucker. Es ist eine Zutat, die imitiert Eigenschaften der Faser, wird verwendet, um den Zucker ersetzen, und reduziert Kalorien-und anderen Fetten.

Da es imitiert lösliche Ballaststoffe, kann es als Faser, aber es funktioniert nicht gel auf, weil Sie synthetische, nicht Natürliche.

+978
SHIVANI SINGH 03 февр. '09 в 4:24

Ich würde gerne eine Waffel, wie verwendet für Eiscreme, halten Sie heiße Flüssigkeiten. Ich nehme an, ohne änderungen, die Flüssigkeit würde erweichen der Membran und brechen durch.

Ist es eine essbare Beschichtung ich konnte auf der Innenseite des Kegels zu halten, die Flüssigkeit aus dem einweichen durch?

+893
Sapikelio 29.05.2010, 01:13:07

Mandel-Milch ist mein Favorit. Ich musste es einmal, wenn ich lief aus und ich kann persönlich sagen, es ist besser als Milch.

+876
AiC73 03.09.2017, 04:10:45

Dein Teig ist zu dick. Sie sagen, es ist kühl, aber wenn das der Fall ist, ist es wahrscheinlich dicker, als wenn es bei Raumtemperatur. Auch, wie es sitzt, es wird dicker, und wenn du eine Feste charge, für ein paar Leute, die Sie brauchen, zu halten, verdünnen Sie es, wie Sie gehen. Die Flüssigkeit, die Sie zum beginnen mit (Milch), und fügen Sie sehr kleine Mengen in einer Zeit, in der Größenordnung von Esslöffel, rühren und Bewertung der textur nach jeder eine. Wenn Sie zu weit gehen, müsste man das Mehl wieder und erhalten Sie in einer übermäßig beteiligt Zyklus der Korrektur.

Crepe-Teig eindicken ist ein häufiges problem in Krepp-Einrichtungen in den USA. Die crepes früh am Tag sind in Ordnung, aber Sie dicker und dicker im Laufe des Tages, weil niemand denkt, dass Sie zu Dünn der Teig.

+787
Friel 29.10.2010, 09:33:02

Die Antwort auf diese könnte ein Hitze-Diffusor - dies ist im wesentlichen eine Metall-Scheibe mit Löchern, die gemäßigten, die die Temperatur durch nur lassen sich einige von der direkten Hitze passieren. Diese kommen manchmal mit Griffen, so dass Sie können verschieben Sie Sie on/off das element beim Kochen.

google: gas-Herd, Hitze-Diffusor für Möglichkeiten in Ihrer region. In den USA bekomme ich Sie für $5-10

+761
Jiravala 08.03.2017, 01:57:29

Manchmal vertausche ich Eiweiß (oder ein Omelett machen), wenn ich viele Links aus mit Eigelb für Eis, und etwas tun wollen wirklich schnell mit den weißen. Ich bevorzuge Rührei Eier - reicher, weniger gummiartig, und so weiter.

Also, was kann ich tun, um Rührei Eiweiß mehr wie Rührei Eier?

+744
Friend of Yours 09.01.2010, 17:17:38

Ich habe einige Hanf-Milch in meinem Joyoung den anderen Tag, und es riecht nach Schwefel. Es schmeckt nicht schlecht, aber der Geruch ist ein wenig off-putting. Ist das normal? Ich lasse meine Hanf-Samen gehen schlecht? Sollte ich den filter besser?

+739
Ben Greenman 19.04.2013, 03:25:07

Wenn Sie wirklich wollen, um Ersatz für das Kokosnuss-öl in dieser speziellen Anwendung, Sie möchten eine Reine, relativ geschmacksneutrale, gesättigte Fette. Das wird einer sein, der bei Raumtemperatur fest ist. Das bedeutet, dass kommerzielle Verkürzung, wie die US-Marke Crisco.

Aktualisieren: Kakao butter selbst, wäre es natürlich ideal, wenn Sie es bekommen können. Aber, dann würden Sie wollen, zu mildern es. In diesem Fall, naja, siehe unten...


Jedoch, meiner Meinung nach:

Ihre beste Wette, wenn Sie bereit sind zu tun, die notwendigen arbeiten, für eine gestochen scharfe echte Kuvertüre zu verwenden... pure Schokolade. Sonst nichts.

Der trick ist, um sicherzustellen, dass Ihre Schokolade ist in Temperament. (Sie können mehr darüber Lesen in dem Wikipedia-Artikel über Schokolade). Dies bedeutet, dass es geschmolzen und dann abgekühlt, in wie Weise, dass die Kakao-butter bildet die begehrtesten Kristalle, die einen Schmelzpunkt in der Nähe von Mund der Temperatur, und eine glatte, scharfe Biss.

Sie können google viele ausführliche Artikel auf, wie man Schokolade Temperieren, mit vielen Variante-Methoden. Zum Beispiel, hier ist ein Gravierende Isst.

Für kleine Chargen zu Hause, ich habe mit der folgenden Methode sehr erfolgreich zu sein, 100% echte Schokolade wie Merkens oder Ghirardelli (oder viele andere Marken). Das heißt, die Schokolade, die aus nichts als Kakao-butter, Kakao-Feststoffe, Zucker, Aroma, und vielleicht einige lecithen. Sie nicht möchten, dass andere Fette. Im Allgemeinen sollten Sie es vermeiden, Schokolade-chips (das kann nicht wahr sein, Schokolade), es sei denn, Sie wissen, dass Ihre Hersteller tatsächlich verwendet 100% echte Schokolade in chips (kleine Nummer).

  • Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke (vielleicht 1/2 Zoll oder 1 cm in der Größe)
  • Platz in einem Glas mikrowellengeeignet Schüssel. Der Zweck der Glasschale ist zu absorbieren die Wärme aus der Schokolade, und dann halten Sie es relativ stabil und warm.
  • Platzieren Sie die Schokolade in der Mikrowelle bei geringer Leistung. Ich verwende Stufe 2 auf meiner Mikrowelle. Es dauert eine sehr lange Zeit, vielleicht 8-10 Minuten, sogar teilweise geschmolzen. Das ist in Ordnung.
  • Jeder so oft, rühren Sie die Schokolade also es ist die Heizung ziemlich gleichmäßig. (Das Glas, die Schüssel hilft auch durch das hinzufügen der thermischen Masse...)
  • Halten Sie die Mikrowelle auf low, bis die Schokolade fast ganz geschmolzen, die überprüfung mehr und häufiger als Sie in die Nähe kommen.
  • Wenn die Schokolade wird zu 90% geschmolzen ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie die Restwärme der Schüssel geben und die Schokolade Schmelzen, den rest.
  • Tun, ein letztes umrühren, so dass die verschiedenen Kristall-Typen und die Samen gleichmäßig verteilt wird, nur für den Fall einige kleiner Teil der Schokolade ging das Temperament in diesem Prozess.

Wieder, ich betone, Geduld und geht langsam hier ist der Schlüssel. Diese Methode trades Zeit für Komplexität.

Der Schlüssel zu dieser Methode ist: kommerzielle Schokolade ist bereits im Temperament. Kaum schmilzt (und ich meine kaum), wir halten es Temperament. Wir müssen nicht alles tun, die harte Sachen mit Thermometer und gezielt zur Regulierung der Temperatur bis zum Schmelzen schlecht Kristalle, dann nach unten, um die Samen des guten und so weiter.

Sobald Sie die temperierte Schokolade, können Sie es verwenden, um Mantel, Süßigkeiten, cookies, oder (einer meiner Favoriten) unter rühren in einer knusprigen Cornflakes, Kokosflocken oder Nüsse, um kleine Süßigkeiten.... die Anwendungen sind endlos.

+720
Phil Brooks 18.04.2017, 08:19:46

Stärke besteht aus zwei Polymeren (verknüpfte Ketten) von Glukose (Zucker): Amylopektin und Amylose. Amylopektin ist ein verzweigtes und sehr viel größere Molekül als Amylose.

Stärke-Moleküle in ein Reiskorn tatsächlich angeordnet in einem semi-kristallinen Zustand. Die Körnchen sind etwa 2µm Größe in Reis (verschiedene Pflanzen haben unterschiedliche Granulat-Größen).

Stärke wird löslich in Wasser, wenn es erhitzt wird. Die granula schwellen an und platzen, wird das semi-Kristalline Zustand ist verloren, und die kleineren amylose-Moleküle leach heraus und bilden ein Netzwerk, das hält Wasser. Obwohl das Netzwerk von Molekülen, hält Wasser ab, es wird natürlich ein größeres Volumen als das Volumen der ordentlich ausgerichteten Molekülen und Wasser. Dieser Vorgang wird als gelatinization.

Sie können sich also vorstellen, dass in einer trockenen Reis Getreide, die Fäden der Stärke sind, wie der Recht ordentlich gestapelt threads in meinem T-shirt, einige kürzer, einige länger verzweigte Netze. Als Sie die Wärme, die threads verschieben und verstrickt, absorbieren Sie das Wasser, sondern erweitert auch noch mehr in der Größe wie das große Durcheinander von Fusseln in meinem Wäschetrockner.

Ein ähnlicher Prozess geschieht mit popping corn, außer das Wasser ist enthalten im kernel von mais und nicht Hinzugefügt wird. Es ist ziemlich offensichtlich, um zu sehen, wie viel größer das Volumen einer Schüssel knallte mais ist im Vergleich zu dem kleinen Paket von unpopped mais mit Wasser im inneren.

+675
zlip2x 14.07.2010, 22:11:41

Nichts wird Sie aufhalten Teig festhalten an den Haken.Sie müssen beenden Sie den Prozess regelmäßig und "cut" aus dem Teig mit einem Holz - /Kunststoff-Spachtel. Lassen Sie den mixer tun, die harte Arbeit aber Schluss mit der hand Foren paar Minuten. Ich habe das getan Experimente . Normalerweise arbeite ich auf 1kg Mehl zu 600ccs Wasser. Die Hefe/öl/Zucker/Salz scheint die Angelegenheit sehr wenig, um die Klebrigkeit.....was NICHT egal ist, wie schnell die Hefe arbeitet in den mixer und so kann ich jetzt weglassen, die Hefe, ich bin die mit frischen und bröckeln es in der kurz vor meinem 2 Minuten von hand kneten. Wenn es funktioniert auch schnell im mixer wird der Teig immer zu klebrig. Die frische Hefe muss eine gute lange steigen, sogar über Nacht, ABER ( Puristen Schreien) lass ich es steigen in Ihre endgültige Backen repository und klopfen Sie niemals zurück. Grundsätzlich, Einzel-Teig-Haken auf einem einzigen Laufwerk nicht funktionieren. Sie müssen nur, es zu akzeptieren! Am besten, tectak

+630
paablovin 10.11.2014, 15:55:48

meine Mutter hat mir immer gesagt, ein wenig Backpulver.

+609
Lounge9 31.12.2015, 01:23:53

Ich machte dieses Rezept am letzten Wochenende und während er kam heraus, sehr lecker, es gab die gelegentlichen düsteren textur/crunch-ähnlich wie sand an den Strand immer in Ihrem Mund. Das war eher ein Problem, da das Rezept produziert eine mehr Kuchen wie cookie, so dass die Körnung steht mehr.

Der Teig war ziemlich dick und schwer zu rühren, aber es schien ziemlich gut gemischt. Ich habe das Gefühl, irgendwie im Zusammenhang mit dem Backpulver/soda, aber nicht ganz sicher.

[BEARBEITEN]

SAJ14SAJ erwähnt die creaming-Methode als eine mögliche Quelle für das Problem. Ich war nicht ganz sicher, mit diesem Schritt, und wie genau würdest du "cream zusammen" Zucker und butter? Er sagte nur zu erweichen und nicht Schmelzen, und es ist definitiv nicht "cremig" als ich fertig war mit ihm.

+569
user6295 17.07.2013, 03:03:10

Gibt es einen Unterschied zwischen dem, wie lange Sie sich frische Kräuter und Gemüse der letzten, wenn Sie in einer Plastiktüte oder in der offenen? Wenn es stimmt, ist es eine Panne, welche macht es einen Unterschied, zum Beispiel: Koriander, scheint zu bekommen matschig, sehr schnell in einer Tasche, aber das Letzte für eine Woche im Freiland, Schalotten letzten viel länger in einer Plastiktüte auf und entlüften Sie fast sofort in der open.

+555
Jorgen Thelin 10.09.2017, 18:07:10

Beim tiramisu machen, ich in der Regel machen Sie eine neue charge von starken Kaffee. Ich weiß nur nicht, wie lange zu warten, um zu verwenden, den Kaffee (für Tauch-cookies).

Meiner Meinung nach, Raumtemperatur Kaffee schmeckt schrecklich. Dies tut dem Geschmack verweilt auf, auch wenn das dessert wird gekühlt? Wenn ich den Kaffee, wenn es zu heiß ist, wird das deflate mein Eiweiß? Was Kaffee Temperatur gibt mir ein gutes Aroma und nicht zu entlüften meine Schlagsahne weißen?

Ich mache mein tiramisu mit Eier, aber das gleiche Problem gilt für tiramisu mit Sahne, finde ich.

+528
Argiri Kotsaris 01.05.2013, 15:05:53

Es sollte für ein paar Wochen ohne Fütterung. Sie sollten füttern Sie mindestens zweimal, bevor Sie es wieder verwenden obwohl. Wahrscheinlich die sicherste, was zu tun ist, nehmen Sie ein wenig von der starter und verwenden Sie es als ein experiment; Sie halten ein bit für eine Woche ohne Fütterung und sehen, ob es funktioniert, und ein weiteres bit für zwei usw.

+509
user225951 26.10.2017, 10:37:12

Es scheint braunen Zucker statt weißen Zucker. So wird es einige Geschmack Unterschied von weniger Raffination (z.B., mehr Melasse Verbleibende)

Könnten Sie abholen turbinado Zucker im Supermarkt, die schmecken nur etwa die gleiche für viel weniger Geld.

edit: ich sollte auch beachten, dass der Honig macht ein gutes Süßungsmittel für Tee, als auch, abhängig von der Art von Tee. Könnten Sie normale braune Zucker. Ahorn-Zucker (oder Sirup) geht in einigen... es gibt eine Menge von Süßstoffen, die Sie verwenden können, und die meisten von Ihnen, die Sie bekommen können ziemlich Billig im Supermarkt, so Sie Experimentieren können. (Außer Ahorn, ich nehme an, das ist nur teuer)

+451
Matthieu Cormier 31.03.2012, 05:19:20

Nach Cook ' s Info:

Jaggery ist nicht so süß wie weißer Zucker, so dass beim ersetzen weißen Zucker, Jaggery verwenden, etwa 1/3 weniger. Beim swapping Jaggery für Zucker, verwenden Sie überall von 1/4 bis 1/2 mehr Jaggery, als aufgerufen wurde, für Zucker (wenn Sie möchten, dass das Rezept so süß, wie es war.)

Dass meshes mit meiner begrenzten Erfahrung auch, also wenn das jaggery ist Boden in einer solchen Weise, dass es Messen wie die Zucker, die Sie ersetzen, und Sie ersetzen 1EL Zucker, dann würden Sie wollen, um irgendwo in der Nachbarschaft 1EL plus 1 TL von jaggery. Wenn Präzision erforderlich ist (was natürlich nicht wirklich hier, aber Bär mit mir) der Meinung, dass der Weg, jaggery und Zucker misst volumetrisch unwahrscheinlich sind wirklich identisch sein. Besser wäre es, zu Messen, die nach Gewicht, oder wenn es ist Flüssigkeit in das Rezept, durch Verdrängung von Wasser.

+415
Piotr Farbiszewski 08.01.2011, 00:39:19

Ich habe 3 Gels pro Matten, ich verbringe die meiste Zeit in meiner Küche. Die Matten drive me crazy!! Obwohl Sie entlasten die Beine, Knie und Füße, Sie rutschen und gleiten auf meinem Fliesenboden.GEL-Profis Auflösung war einige Teppich-Greifer-Band ist ein Schmerz. Schwer zu schälen, funktioniert nicht, auch wenn ich reinige meine Fliesen mit Alkohol und Sie irgendwie bekommen Schmutz auf der Rückseite. Ich bin mit meinem Latein am Ende, müde von der non-slip-zurück rutscht und sich nun mit mop meinen Boden und Oberseite und die Unterseite der verflixte Fußmatte!

+242
steveefren 04.02.2015, 05:40:27

Hmm ich nehme an, Sie fügen Stärke zu halten es vom drehen zurück in einen block von Käse.

Was zu tun ist, wenn die sauce sieht zu dick, fügen Sie einfach mehr Milch.

+185
DidierDuPont 25.01.2017, 11:35:02

Mit Abstand die einfachste Methode ist die Verwendung einer Pfanne mit heißem Wasser und eine Schüssel mit Eis-Wasser. Im wesentlichen bringen Sie einen Topf mit Wasser (genug Wasser zur Deckung der Pfirsich zum Kochen bringen. Inzwischen mit einem scharfen Messer, machen Sie eine kleine " X " - förmigen Schnitt in der oberen und unteren Rand jeder Pfirsich.

Wenn das Wasser kocht, vorsichtig platzieren Sie ein paar Pfirsiche in das Wasser und köcheln lassen für etwa 20 Sekunden, bis die Haut gesehen werden können, kommen Weg. An diesem Punkt verwenden Sie einen Schlitz Löffel entfernen, die Frucht aus dem kochenden Wasser und legen Sie Sie in Eiswasser. Nach 20 oder 30 Sekunden sollten Sie in der Lage sein, die Haut zu entfernen mit den Fingern.

Die gleiche Technik wird verwendet mit Tomaten

+185
Linda Owen 08.10.2013, 03:23:33

Es tut mir Leid, aber ich habe schon Auftauen Hähnchenbrust, ohne Knochen für mindestens 4 Jahre auf dem Zähler und Kochen Sie es auf 160 Grad und hatte noch nie ein problem (vielleicht habe ich Glück), aber mein Huhn ist so zart und wurden noch nie krank ???

+165
user39707 24.04.2016, 01:23:25

Eine Nelke ist keine Nelke. Es gibt 2 Arten von Knoblauch:

  • Hart Hals: harten Hals Knoblauch Sorten haben größere Lampen (oder Kopf, wie Sie es nennen), und weniger, größere Nelken
  • Soft Hals: soft-Hals Knoblauch sind in der Regel kleiner als die "harten" den Hals, und haben mehr, aber kleinere Nelken

Hart-Hals-Sorten sind auf der ganzen stärker gewürzt als die weichen Hals Sorten, obwohl eine Menge es hängt davon ab, den Reichtum des Bodens und wie gut es war, bewirtschaftet. Alle Knoblauch-Sorten haben größere Nelken auf die außen und die kleineren innen.

Für wie viele zu verwenden, wenn ein Rezept fordert für 8 Nelken, die ich in der Regel behandeln ein großes hardneck Knoblauchzehe 2-3 Nelken, und softneck Nelken auf ein 1:1-Verhältnis. Einige der Sorten, die ich wachsen, sind sehr stark, also wenn ich mit einem red duke ich nur 1 Zehe, ein Rezept, dass Anrufe für 8. In der Regel gab ich funktionieren, für den Shop gekauft, Knoblauch.

+152
JenniHensli 07.02.2010, 10:38:14

Ich fügte hinzu, Salz und kalte, rohe Eier zu kaltem Wasser in einem All-Clad D5 18/10 Edelstahl-Topf, bevor Sie die Brenner auf. Nach der Salz-Wasser wurde gekocht, und die Eier entnommen wurden, sah ich eine Menge weiße Flecken auf den Boden des Topfes. Ich habe versucht zu reinigen mit Bar Keepers Freund, konnte Sie aber nicht entfernen Sie die weißen Flecken. All-Clad sagte, die weißen Flecken wurden Gruben geätzt, die durch ungelöste Salz in kaltem Wasser (D. H., ich sollte hinzufügen von Salz zum kochenden Wasser statt) und die Gruben waren harmlos. Weiß jemand, was die weißen Flecken sind chemisch und wenn die weißen Flecken sind schlecht für die Gesundheit? Sie sehen nicht nur wie Verfärbung... Danke.

+128
Shivendra Singh 25.12.2011, 22:24:15

Ich habe ein bacon basierten chili mit geräuchertem pulled pork (Orangensaft-marinade durch Injektion, geräucherten, getrockneten pusilla/ancho/guajillo rub), wo ich die behalten sich alle Flüssigkeit am Ende des Prozesses, roux ihn in der Soße und Falten Sie es wieder in.

Ich bin der Eingabe dieses Zeug in einer Speck-Rezept comp und bin auf der Suche für ein gutes Brot Vorschlag. Ich überlege, eine monterey-Sauerteig-Laib Keil für jede der sechs Richter Napf-Platten (d.h. Ferse und effektive schöpfen).

pulled pork plating

  • Die textur und Passform ist das Brot Super und es ist sehr zur Verfügung, ich bin etwas besorgt über den Geschmack, obwohl. Für meine palette ist es toll, aber ich bin auf der Suche nach weiteren Vorschlägen, auf welche Art von Brot haben könnte, dass der Biss Sauerteig, aber vielleicht passen die anderen dominante Aromen effektiver.
  • Auch, sollte ich wieder aus der Sauer, oder schieben Sie es noch weiter?

Zusätzliche dominante Aromen gehören Senf, Honig, brauner Zucker, jalapeno, tien-tsin Pfeffer, Schokolade, Kaffee, malzigen Bier -, Karotten-Püree und Fetzen.

+120
BunnyBaby 15.07.2017, 18:59:34

Ich könnte mir vorstellen, Sie könnte schneiden Sie Ihre gluten-Teig in kleine Stücke, trocknet Sie, und dann Schleifen Sie. Sie würde müssen nur sicher sein, dass Sie immer waren, es vollständig trocknen und Schleifen es sehr fein. Dies sollte funktionieren, obwohl ich nicht weiß, wie praktisch es wäre.

+98
Georg Engel 19.03.2011, 16:42:37

Früher habe ich mac und Käse, mit cheddar. Wie viele, ich bin Kostensenkung aufgrund der Rezession und ich bin den Kauf der billigsten Käse, die ich finden kann. Das problem ist, wenn ich Makkaroni mit, es ist einfach tasteles. Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, um mit der Billig-Käse, aber Holen Sie mehr Geschmack aus ihm heraus?

+54
kotty 05.02.2011, 03:22:53

Sieht verrückt. Das ist manchmal ein Todesurteil für eine Tasse, mehr oft bedeutet es, dass dunkel gefärbte Flüssigkeiten sickern kann in die Risse, und stellen Sie die Dinge interessant Aussehen. Manchmal nicht einmal das passiert, und Sie nur eine Tasse mit einem interessanten Muster in der Glasur.

+46
Yuntae 12.03.2019, 07:51:20

Als Bikeboy gesagt, der Zucker wird sich der Prozess beschleunigen, aber die Hefe hat Enzyme, die die Stärke, um der Zucker-Komponenten.

Wenn es Stärke in ihm, die Hefe wird schließlich durchhalten und der Teig wird steigen. Es muss nicht sein, Weizenstärke, aber die Hefen, die wir verwenden, werden allgemein verwendet, um arbeiten an Weizen oder Gerste Mehl. Sie stellt sich auf andere stärken. Es kann besser sein, diese Brot auf dem Sauerteig-Prinzip, sobald Sie überreden, eine Hefe zu arbeiten.

Wenn es länger dauert als üblich, Sie müssen Geduld haben ...

+40
Daniil Kulchenko 25.05.2016, 00:47:25
  1. Setzen Sie in Ihrem Lebensmittel langsam, wie Sie bereits für sich entdeckt. Wenn Sie sind ziemlich große Stücke, z.B. ganze Kartoffeln, Sie brauchen nur die Geduld für Sie. Wenn Sie eine Schüssel mit etwas klein, wie Bohnen, verwenden Sie eine schöpfkelle nehmen Sie den Löffel aus der Schüssel und lassen Sie es in das Wasser.

  2. Zusätzlich zu 1 ist, verwenden Sie einen größeren Topf mit höheren Seiten, aber nicht füllen Sie es. Ein bisschen splash passieren wird, aber es wird Sie nicht erreichen, oder spill-over-Kocher.

Auch, ich weiß nicht, was du meinst mit "Kochen etwas", aber ich vermute, Sie können blanchieren Gemüse. Wenn dies der Fall ist, finde ich es am besten ein großes Sieb Analog zu einer Friteuse Korb (Kochen und im Sieb), sonst kannst du nie die ganze Menge und schnell genug, um nicht undercook einige Stücke und überkochen andere.

Für etwas fast "fließend" wie Reis oder couscous, finden Sie auch etwas gespritzt haben, Messen Sie, und langsam breitete sich die Nahrung über das Wasser aus geringer Höhe. Im Grunde, die Sie wirklich benötigen, der "langsame" Teil, Sie können nicht einfach alles wegwerfen und nicht spritzte.

+25
David P 04.08.2010, 02:43:54

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